Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır?

Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır?

Toplumumuz da geçmişten günümüze kadar gelmiş olan pazar günlerinin vazgeçilmez lezzeti sucuklu yumurta. Eminin şuan kokusu burnunuza kadar geldi, hele birde tereyağlıysa.

Pazar günleri evin en küçüğü aileyi bir araya toplayan bu iş için görevin ilk ayağı olan markete sucuk ve yumurta almaya gönderilir. Ve bundan sonrası evlerimizin huzuru annelerimiz veya eşlerimize düşer.

Sucuklu Yumurta Tarifi

Malzemeler (4 Kişilik)

* 150 Gr sucuk (yaklaşık yarım kangal)

* 4-5 adet yumurta (tercihen organik)

* Bir yemek kaşığı tereyağı (köy tereyağı)

Yapılışı

-Öncelikle sucuklar ince şekilde silindir olarak doğranır.

-Doğranan sucuklar genişçe bir tavaya dizilir.

-Sucuklar pişene kadar tereyağın yanmaması için sucuklar tercihe göre 2-3 dk kızartılır.

-Daha sonra 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir. Tercihe göre yağlı olması isteniyorsa tereyağ fazlası ağır geleceğinden bir miktar da sıvı yağ eklenebilir.

-Tereyağ da istenen kızgınlığa geldiğinde tava ocağın üstünden alınıp yumurtalar kırılır. ( Ocağın üstünden alınma sebebi yumurtaları kırana kadar teryaginin yanıp acımaması için )

-Son olarak da tercihe bağlı tuz, karabiber, pul biber eklenir.

-İsteğe bağlı az ya da çok pişirilerek ocaktan alınarak servis edilir.

Afiyet olsun

Hazırlayan : Cihat Gürlek

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Bağışıklık ve Kan Değerleri İçin Süper Kür

Bağışıklık sistemi ve demir eksikliği için ıspanak kereviz kürü Hastalığın baş nedenlerinden birisi bilindiği üzere bağışıklık sisteminin zayıf olmasından kaynaklanmaktadır. Kan düşüklüğü ve özellikle de demir eksikliği bazen sürekli olarak halsiz olmanıza bazen ise çok büyük hastalıklara sebep olabilir. Bağışıklık ve demir eksikliği için doktor tavsiyelerine kesinlikle uymak gerekirken bazen de bitkisel desteklerden ve özel kürlerden yararlanmakta büyük faydalar vardır. Bu kür özellikle kemoterapi gören hastalarımızda düşen kan değerlerinin yükselmesi için mucizevi faydalıdır. Şimdi sizlere kendimizinde kullandığı ve fayda gördüğümüz değerli doktor prof. İbrahim Saraçoğlu'nun ıspanak kereviz kürünün tarifini ve kullanımını paylaşıyoruz. Malzemeler -Orta boy kereviz (1 yumruk büyüklüğünde) -200-250 gram ıspanak -2,5 su bardağı su Yapılışı 2,5 su bardağı suyu bir tencerede kaynamaya koyuyoruz. Su kaynadiginda önceden soyduğumuz ve küp küp dogradığımız kerevizi kaynayan ...

Devamı

8 Ayar Altın Kaça Bozulur?

8 Ayar Altın Kaça Bozulur? Günümüzde fiyatların artmasıyla altın takı alımı zorlaşmaya başladı. Bu da sektör üzerinde yeniliklere gidilmesine neden oldu. Geçmiş yıllarda sadece 22, 21 ve 18 ayar takılar varken sonrasında 14 ayar takılar uzun süre piyasada satılmaya başladı. Günden güne fiyat artışı ile beraber önce 8 ayar sonrasında ise 10 ayar takılar çıktı. Bir süre sonra 10 ayar tutunamayarak piyasan kalktı denecek kadar üretimi azaldı. Şimdi gelelim 8 ayar takılar bozulur mu? Bozmamız durumunda kaç para eder? Aldığımız değerin çok mu altına gider? Bu sorular hep son tüketicinin aklını kurcalamıştır. Bu konu hakkında elimizden geldiğince size bilgi aktarmaya örneklerle devam edelim. Öncelikle 8 ayarın saflık derecesinin 333 milyem olduğunu bilmeniz gerekir. Bu durumda 10 gram bir takının içinde ki has altın miktarı 3,33 grama tekabül eder. Şimdi sizi bozarken nasıl hesap yapacağınız konusunda aydınlatalım. Örneğin 20 gram 8 ayar bir takı aldınız bir süre kullandınız ve bo...

Devamı

8 Ayar Altın Çabuk Kırılır mı?

8 Ayar Altın Çabuk Kırılır mı? 8 ayar altın yeni bir altın ayarı olması nedeniyle akıllarda bir çok soru işareti barındırmaktadır. Bunlar 8 ayar altın kararır mı, kırılır mı ve her yerde bozdurulabilir mi? Bu sorulardan kararır mı sorusuna önceki paylaşımlarımız da yer verdik ve bu konu hakkında bir açıklama yaptık. Bir sonraki soru hakkında ise bu metnimizde sizlere bu konuda bilgiler aktarmaya çalışacağız. İlerleyen zamanlarda ise bozdurulur mu sorusunun cevabını sizlere vereceğiz. Bilindiği üzere altın doğadan yumuşak balçığa yakın bir kıvamda çıkarılır. Daha sonra bu hali atölyelerde işlenerek ürün yapımına uygun hale gelmesi için farklı madenler ile sertleştirilir. İçerisinde ki farklı madenlerin oranı arttıkça hem altın ayarı düşer hem de maden olarak sertleşir. Bunlardan en düşüğü de şuan için 8 ayardır. 8 ayar altın 333 milyem olarak bilinir ve %33 oranında altına tekabül eder, kalan %67 lik kısım ise değersiz madenlerden oluşmaktadır. 8 ayar altın bu nedenle daha sert ola...

Devamı

Blogumdayım

Bu Blogda Ara