Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır?

Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır?

Toplumumuz da geçmişten günümüze kadar gelmiş olan pazar günlerinin vazgeçilmez lezzeti sucuklu yumurta. Eminin şuan kokusu burnunuza kadar geldi, hele birde tereyağlıysa.

Pazar günleri evin en küçüğü aileyi bir araya toplayan bu iş için görevin ilk ayağı olan markete sucuk ve yumurta almaya gönderilir. Ve bundan sonrası evlerimizin huzuru annelerimiz veya eşlerimize düşer.

Sucuklu Yumurta Tarifi

Malzemeler (4 Kişilik)

* 150 Gr sucuk (yaklaşık yarım kangal)

* 4-5 adet yumurta (tercihen organik)

* Bir yemek kaşığı tereyağı (köy tereyağı)

Yapılışı

-Öncelikle sucuklar ince şekilde silindir olarak doğranır.

-Doğranan sucuklar genişçe bir tavaya dizilir.

-Sucuklar pişene kadar tereyağın yanmaması için sucuklar tercihe göre 2-3 dk kızartılır.

-Daha sonra 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir. Tercihe göre yağlı olması isteniyorsa tereyağ fazlası ağır geleceğinden bir miktar da sıvı yağ eklenebilir.

-Tereyağ da istenen kızgınlığa geldiğinde tava ocağın üstünden alınıp yumurtalar kırılır. ( Ocağın üstünden alınma sebebi yumurtaları kırana kadar teryaginin yanıp acımaması için )

-Son olarak da tercihe bağlı tuz, karabiber, pul biber eklenir.

-İsteğe bağlı az ya da çok pişirilerek ocaktan alınarak servis edilir.

Afiyet olsun

Hazırlayan : Cihat Gürlek

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Altın Ayarı Neresinde Yazar?

Altın Takının Ayarı Nerede Yazar? Altın Olduğunu Nasıl Anlarız? Herkesin merak ettiği bir konuya değinmek için sizlerle bu yazımızı paylaşmak istedim. Sıkça sorulan sorular arasında elinizde ki takının altın olup olmadığını ve ayarını merak ettikleri soruları çok fazla alıyorum. Ben de bununla ilgili bu konuda hem bilgilendirmek hem de doğru bilgiyi sizlerle paylaşmak istedim. Altın Ayarı Nerede Yazar? (Tıklayın) Öncelikle altın takının ayarı nerede yazar sorusunu cevaplayalım. Bir çoğumuzun kullandığı yüzük, kolye, küpe gibi takılar vardır. Bunlara eğer aşina değilsek ya da daha önce altın takımız olmadıysa ayarın ne olduğunu ve nerede yazdığını bilemeyiz. Örneğin bir kolye aldıysanız veya hediye geldiyse bunun ayarını nasıl anlarsınız? Kaç ayar olduğunu veya altın olup olmadığını nerden bakabilirsiniz? Her altın takıda ayarını belli eden rakamlar bulunur. Bu bazen kaç ayarsa o şekilde, bazen ise milyemi cinsinden yazar. Yani örneğin bir bileziğin içine ya da kelepçe bilezik ise ...

Devamı

Bağışıklık ve Kan Değerleri İçin Süper Kür

Bağışıklık sistemi ve demir eksikliği için ıspanak kereviz kürü Hastalığın baş nedenlerinden birisi bilindiği üzere bağışıklık sisteminin zayıf olmasından kaynaklanmaktadır. Kan düşüklüğü ve özellikle de demir eksikliği bazen sürekli olarak halsiz olmanıza bazen ise çok büyük hastalıklara sebep olabilir. Bağışıklık ve demir eksikliği için doktor tavsiyelerine kesinlikle uymak gerekirken bazen de bitkisel desteklerden ve özel kürlerden yararlanmakta büyük faydalar vardır. Bu kür özellikle kemoterapi gören hastalarımızda düşen kan değerlerinin yükselmesi için mucizevi faydalıdır. Şimdi sizlere kendimizinde kullandığı ve fayda gördüğümüz değerli doktor prof. İbrahim Saraçoğlu'nun ıspanak kereviz kürünün tarifini ve kullanımını paylaşıyoruz. Malzemeler -Orta boy kereviz (1 yumruk büyüklüğünde) -200-250 gram ıspanak -2,5 su bardağı su Yapılışı 2,5 su bardağı suyu bir tencerede kaynamaya koyuyoruz. Su kaynadiginda önceden soyduğumuz ve küp küp dogradığımız kerevizi kaynayan ...

Devamı

Altın Ayarı ve Milyem Nedir?

Altın Ayarı ve Milyem Nedir? Merhaba... Bu yazımda sizlere ayar ve milyem kavramlarından bahsetmek istiyorum. Ülkemizde geçmiş zamanlarda 22 ayar kullanım olsa da son yıllarda fiyatların yükselmesine bağlı olarak 18, 14, 10 ve 8 altın ayarına kadar düşmüştür. Ayarların milyem veya karat olarak karşılıkları da vardır. Aldığınız altının üzerinde her zaman 8,14,18 veya 22 şeklinde yazmayabilir. Ayarların karşılıkları olan milyem olarak aşağıdaki gibidir; 22 Ayar 916 18 Ayar 750 14 Ayar 585 10 Ayar 470 8 Ayar 333 olarak adlandırılmıştır. Bu değerler 24 ayar 1000 kabul edilip bunun üzerinden yüzdelik değer olarak düşünebilirsiniz. Yani örneğin 14 ayar 585 altın ayarında 1000 üzerinde 585 milyem %58,5 oranında altın kalan %41,5 luk kısım ise altının rengi göre önceden belirlenmiş gümüş, bakır vs. diğer madenlerin karışımıdır. altın takı, altın ayarı, milyem hesabı, kaç ayar kaç milyem, ayar nedir, altın ayarı nası anlaşılır

Devamı

Blogumdayım

Bu Blogda Ara